A Java OP Malabar fekete tea Jáva szigetének magasan fekvő Bandung régiójából származik, a Malabar vulkán lábától. A teakertek 1500–1600 méterrel a tengerszint felett helyezkednek el, kiváló feltételeket biztosítva az aromás levelek fejlődéséhez. A főzet gyengén vöröses, lágy és édeskés, friss-fűszeres karakterrel. A történelmi Malabar Tea Garden-t a holland Karel Albert Rudolf Bosscha vezette, aki úttörő szerepet játszott a térség teatermelésének fejlesztésében.
Tea-készítési javaslat: 1 teáskanálnyi (3 g) fekete teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig.
Víz-hőmérséklet | 100 C° |
Áztatási idő | 3 perc |
Termesztési terület | Java, Bandung |
Termesztési magasság | 1500 - 1600 m |
Teaszüret ideje | szeptember-október |