XI
HU LUNG CHING zöld tea - igazi specialitás. A friss aromát hidegen és
melegen egyaránt is lehet élvezni. Íz: diós, hosszan tartó, testes
Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 70 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 1-3 percig.
Karakter: Diós, hosszantartó, telt
Víz-hőmérséklet: 70°C
Áztatási idő: 1-3 perc
Tengerszint feletti magasság: 100 - 300 m
Régió: Zhejiang, Hangzhou, Qiantang
Szüretelés ideje: Április
Levél: Sárgás-zöld, hosszúkás, lapos, közepes
Csésze színe: Aranysárga, tiszta, gazdag
Különlegesség: Több mint 1200 éves teetörténettel rendelkező tea, amely egykor a császári udvar kiváltsága volt. A híres Sárkánykút Hangzhouban található, és Lu Yu is dicséri a Xi Hu Long Jinget teáskönyvében. A kézzel pörkölt tea minden alkalommal lenyűgöző és egyedi.