SENCHA (1.) zöld tea. Kellemesen lágy aroma és aranysárga főzet jellemzi a teát. Íz: fanyar, hosszan tartó, friss

Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig.

Karakter: Finoman kesernyés, hosszan tartó, friss
Víz hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 2-3 perc
Magasság: 50 - 200 m
Régió: Zhejiang, Deqing
Szedés ideje: Május - Augusztus
Levél: Közepes zöld, lapos, közepesen szabálytalan
Csésze: Könnyű jáde zöld arany árnyalatokkal, tiszta

Különlegesség: A Sencha egy gőzölt zöld tea, laposan feldolgozva, amely a japán zöldtea-termelés majdnem 3/4-ét lefedi különböző minőségi szinteken. Minél magasabb a minőség, annál sötétebb a levél, és annál hosszabb ideig kell hagyni, hogy a víz lehűljön a forralás után.