HUANG DA CHA sárga tea. Barnás-sárgás közepes méretű levelek, levélszárakkal. Főzet narancs-arany színű. Aromája csokoládé és kávé keveréke. A tea jellemzője a levél szára, mely a teának édeskés íz ad. A hegyi szerzetesek évszázadok óta fogyasztják ezt a tradicionális teát, a tealevelek optikája itt alárendelt szerepet játszik, ez is tradíció. Íz: pörkölés-jegyek, tartós, édeskés.

Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) sárga teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 3 percig.