GENMAICHA
zöld tea. Bancha/Sencha zöld tea és pörkölt rizs keveréke. Lágy,
édeskés ízű. Összetevők: zöld tea, pörkölt rizs. Íz: diós, édeskés, lágy
zöld tea
Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 1-2 percig.
Karakter: Diós, édes, lágy
Víz-hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 1-1,5 perc
Tengerszint feletti magasság: 50 - 200 m
Régió: Zhejiang, Deqing
Szüretelés ideje: Május - Augusztus
Levél: Világos pörkölt és pattogatott rizs, közepes Bancha
Csésze színe: Halvány sárga, arany árnyalat, tiszta
Különlegesség: 'Genmai' a japán szó a természetes rizsre. A 'Cha' jelentése tea. Körülbelül 3:1 arányban keverik össze a előre pörkölt rizst a klasszikus teával, például Banchával vagy Senchával. A rizs és tea minősége és származása szerint különböző minőségek alakulnak ki.