Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 60-70 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 1 percig.

Karakter: Umami, édeskés, enyhén fanyar
Víz-hőmérséklet: 60-70°C
Áztatási idő: 1 perc
Tengerszint feletti magasság: 350 m
Régió: Kagoshima, Kirishima, Makizono
Szüretelés ideje: Április
Levél: Üde zöld, lapos, vékony
Csésze színe: Friss sárga, zöldes árnyalatokkal
Különlegesség: A „Chu” a gondosan kiválasztott közepes hosszúságú gőzölési folyamatot jelenti. Az árnyékolt Okumidori-cultivar kiegyensúlyozott karakterét és harmonikus alapjegyeit a finoman beállított feldolgozás emeli ki igazán.