Tea-készítési
javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) pu-erh teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd
áztassa a leveleket 3 percig.
Karakter: Lágy, földes, aromás
Víz-hőmérséklet: 100°C
Áztatási idő: 3 perc
Tengerszint feletti magasság: 1400 m
Régió: Yunnan, Menghai
Szüretelés ideje: Március - Április, Szeptember
Levél: Bársonyos rozsda-barna, rézszínű, tiszta rügyek
Csésze színe: Rozsda-barna, mahagóni, sötét, gazdag
Különlegesség: Xishuangbanna a Pu-Erh hazája. A szubtrópusi éghajlat ideális a tea termesztéséhez, feldolgozásához és tárolásához. Az érzékeny tearügyek használata a fermentálási folyamatban azonban nagyon időigényes. Ezeket kézzel, mintegy 70 napon keresztül folyamatosan nedvesítik és fermentálják. Az eredmény kárpótol: a tea komplex ízvilággal rendelkezik, gyümölcsös, földes és édes-csokoládés jegyekkel.