Tradicionális specialitás, mely sencha tea, pörkölt rizs, és friss matcha teapor hozzáadásával készült. Gazdag, kerek íz, lágy pörkölés-jegyekkel, és intenzív zöld tea karakterrel. Íz: diós, édeskés, hosszan tartó

Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2 percig.

Karakter: Diós, édes, hosszantartó
Víz-hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 2 perc
Tengerszint feletti magasság: 100-200 m
Régió: Shizuoka
Szüretelés ideje: Június - Július
Levél: Világosan pörkölt és puffadt rizs, zöld, lapos levél, matchával megszórva
Csésze színe: Lebegő, zöld, fényes
Különlegesség: A klasszikus modern változata. A matcha ragyogó csészét és élénk megjelenést kölcsönöz a teának. Tökéletes azok számára is, akik fokozatosan szeretnék felfedezni a matcha világát.