KEEMUN MAO FENG BIO - fekete tea. Tradicionálisan készített keemun összetéveszthetetlen karakterrel, mély komplexitással. Íz: erős, lágy, édeskés
Tea-készítési javaslat: 1 teáskanálnyi (3 g) fekete teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig.
Karakter: Erőteljes, lágy, édeskés
Víz-hőmérséklet: 100°C
Áztatási idő: 2-3 perc
Tengerszint feletti magasság: 800 - 900 m
Régió: Anhui, Qi Men County
Szüretelés ideje: Április - Július
Levél: Fekete, kissé hosszabb és nyitottabbra tekerve, észlelhető rügyek
Csésze színe: Mézszínű vörös, fényes
A Keemun Mao Feng egy organikus, tradicionálisan készített fekete tea Kína híres Qi Men megyéjéből, Anhui tartományból. 800–900 méteres magasságban szüretelik áprilistól júliusig. A hosszúkás, nyitottabbra sodort fekete levelek finom rügyeket is tartalmaznak. A főzet mézszínű vörös, ragyogó, és ízvilága édeskés, lágy, mégis erőteljes. A Mao Feng elnevezés a levelek szőrös felületére és hegyes formájára utal. Ez a különlegesség már 1875-ben is lenyűgözte az angol teafogyasztókat – ma is méltó választás a klasszikus fekete teák kedvelőinek.
