Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2 percig.

Karakter: Teljes, hosszantartó, lágy
Víz-hőmérséklet: 70-80°C
Áztatási idő: 1-1,5 perc
Tengerszint feletti magasság: 400 m
Régió: Shizuoka, Haruno, Isagawa
Szüretelés ideje: Április
Levél: Sodort, sárgászöld
Csésze színe: Tiszta, sárga
Különlegesség: Japán legősibb teája, amely a korai tea-előállítás hagyományait követi. Az oxidációs folyamatot nem gőzöléssel, hanem egy rövid, kíméletes pörkölési eljárással állítják meg.