Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 1 percig.

Karakter: Enyhe, hosszan tartó, gyümölcsös
Víz hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 1 perc
Magasság: 700 - 900 m
Régió: Hubei, En Shi, Xuan 'En
Szedés ideje: Március - Április
Levél: Sötétzöld, finom, szorosan gömbölyített, kicsi
Csésze: Sárgászöld, telt, tiszta

Különlegesség: 2005 óta ebben a régióban elsősorban Gunpowder teát állítanak elő. Az En Shi növényeinek édessége és gyümölcsössége új generációk ízlésének megfelelő. A levelek sodrása több mint 20 órát vesz igénybe, és a hagyományos füstös, pörkölt jegyek helyett enyhe, virágos karaktert kap.