Tea-készítési javaslat: 1 teáskanálnyi (3 g) fekete teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig. Karakter: Fűszeres, enyhe, lágy Víz-hőmérséklet: 100°C Áztatási idő: 2-3 perc Tengerszint feletti magasság: 900 - 1200 m Régió: Yunnan, Pu-Erh Szüretelés ideje: Március - Szeptember Levél: Fekete-vöröses, kissé nyitottan tekerve, rügyekkel Csésze színe: Mahagóni-vörös, kifejező Különlegesség: Yunnanban már körülbelül 1.700 éve készítenek teát, és Dian Hong néven ismert. A 320 tea változatból 260-ot Yunnanban találtak. Yunnan az tea származási helye. 1939 óta készül a Yunnan levél így, ahogyan ma ismerjük és szeretjük.
