Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) fekete teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 2 percig.

Karakter: Enyhe, lágy, édeskés
Víz-hőmérséklet: 100°C
Áztatási idő: 2 perc
Tengerszint feletti magasság: 500 m
Régió: Fujian, Fuding
Szüretelés ideje: Április - Június
Levél: Fekete, hosszúkás, nyitottan csavart, arany rügyekkel
Csésze színe: Rézvörös, gazdag, olajosan kifutó
Különlegesség: A tea a Bailin nevű kis faluról kapta a nevét. Több mint 100 éve termelnek ott fekete Gongfu teát a környező kertekből. A fehér teák népszerűsége ösztönözte a gazdákat, hogy több alapanyagot keressenek, és felfedezték, hogy a Gongfu teát vadon növő Da Hao -ból készítik.